わらじ｜味噌チャーシューメン
うわー もう師走ですねー 会社では年賀状を無くし、プライベートでも頂いた方に返信しかしてなくて、Facebookを見てくださいみたいな感じのヨネですが皆様いかがお過ごしでしょうか？
iphoneSEの後継機が来年発表されるような噂は聞きましたが、まだまだ時間がかかりそうなので写真もちゃんと整理せねばと整理中です。
２０１９年１０月上旬にジャンクマニアさんに訪問したところ、ガビーン臨時休業ということで近くの「わらじ」へ今年２回目の訪問（合計３回訪問かな）。
味噌チャーシューメン
前回の記事で書いたか忘れましたが、わらじ＝すり鉢＝味噌 とばっかり思って前回訪問して普通の豚骨ラーメン頂いたのですが、それもすり鉢出だされたので、こちらのラーメンはすべてすり鉢で出されるのだなと勘違いが判明したところです。
今回は「みそチャーシューメン」を頂きました。普通の豚骨も美味しかったですが、味噌も美味しかったです。白味噌でしょうけど優しい味噌ラーメンで後味スッキリ。具材は、「もやし」「小ねぎ」「コーン」「チャーシュー」「メンマ」といった感じですね。
こちらのお店は割り箸と蓮華がラーメンと一緒にでてくるのが面白いですね。テーブルやカウンターにお箸が置いてないので、すっきりした卓上で頂くことができそうです。また衛生的にもキレイな割り箸を出していただけている気がします。
チャーシューは小ぶりで薄切りと最近では珍しいタイプですね。ちびちび麺と一緒に食べたい私としては嬉しいです。
麺は宮崎ラーメンといった感じの細麺でタマゴが混ざったような黄色い麺で優しい美味しさ。
ノーマルと味噌は頂いて、あと「しお（塩）」をいただければ３種類のベーシックなスープ制覇になります。次はぜひ「しおラーメン」を頂いてみたいなと考えているヨネでした。アディオス(^_^)/~
その他の写真
