ダルカレー｜カレー屋さんエベレスト（Mt.EVEREST ）
なんかよくカレーをダムに見立てて、ダムを決壊させて水に見立てたルーが流れ出すみたいなカレーを聞いたことがあるが、あれはダムカレーだった・・・
ということで、どういうことかわかりませんが、宮崎市源藤町のエベレストへ先月ランチで行ってきました。エベレストだけに、世界一のカレーを提供する勢いが感じとれます！
タンドリーチキンとセットのダルカレーを頂きました。サラダとドリンクがついた日替わりランチで、８５０円。ちなみに、ダルカレーとは、お豆のカレーのようです。本場のあっち系の方々が作っている、スパイシーなカレーでした。あっちというと、日本のインド系カレー屋さんはインド人ではなく、９割はネパール人という噂を聞いたような聞かないようなということで、勝手にネパールの方だと思っておきます・・・
こちらのライスはちょっとパラッとしたお米で黄色いので、ターメリック（ウコン）の色なんでしょうな。パエリアとかで見る黄色いお米はサフランて聞きますが何が違うのでしょうかね？
ちょっとググってみたら、サフランは高価で香りが強い特徴があり、ターメリック（ウコン）は、色付けメインで香りがあまりしないようです。
で、ダムカレーは動物系のコクがなくあっさりスパイシーで美味しかったです。お米はどうしても白い米がすきですが、本場ぽさもあり、ひと手間かかった黄色のお米もありなんでしょうね。（本場が黄色い米か知りませんが・・・）
辛さは、甘口（０倍）、普通（２倍）、中辛（３倍）、辛口（５倍）、激辛（１０倍）がメニューに表示されてます。たぶん、中辛（３倍）を頂き辛かったですが、辛口（５倍）のほうが程よくβエンドルフィンが分泌され続ける気がしてます。
タンドリーチキンも見た目の色合いと違って、シンプルな美味しさでした。
スープが独特のあっち系のスープって感じで、どうも真似できるような代物ではないけども美味しく頂きました。サラダのドレッシングも香辛料を結構つかったような濃厚なもので、マイウー。
相方はナンと、バターチキンカレーとダムカレー２種類のセット（日替わりランチAセット、サラダとドリンクついて７５０円）。ちょっと食べさせてもらったら、バターチキンカレーは濃厚でコクがあり美味しかったです。濃厚だからいっぱいは食べれないかな・・・また、ナンはあっさりした塩分のみが際立ったナンでした。どっちかというと、結構甘めのナンの方が好きかな。
周辺のスパイシー系カレーやさんよりランチセットの金額が抑えられていて、お手軽に頂く事ができてコスパが良いなぁって印象です。また、あっちの方スパイシー系では珍しく、カツカレーセットが存在して興味津々。あーそうそう、場所はすごくわかりやすいけど、駐車場は歩道やバス停があって、ちょっと駐車し辛らかった記憶がありますがご愛嬌ということで。
またいろんなスパイシーな、違うカレーをいろいろ頂いてみたいなぁと思っているヨネでした(*^^*) アディオス(^_^)/~
